Ayer mi mamá preparó una deliciosa lenteja con arroz. Como sobró, usamos esa lenteja para armar la masa de esta tarta de choclo ultra exquisita para la cena!! Tienes que probar esta receta!!!
Ingredientes🥧
Para la masa
1 taza de lentejas con arroz
1/2 taza de almidón de maiz
1 clara de huevo
2 cdas. de aceite
1 cdita de polvo de hornear sin T.A.C.C.
Relleno
1 lata de choclo
1 pote de crema de leche de 200 gr.
2 claras de huevo
1 yema de huevo
Queso cantidad deseada
Queso rallado
Procedimiento👩🏻🍳
En una procesadora coloca las lentejas con arroz, el almidón de maiz, la clara de huevo, el aceite y el polvo de hornear. Procesa estos ingredientes y con los dedos esparce la masa en un pirex previamente enmantecado.
Lleva al horno para precocinarla a 170 C aproximadamente por 15 minutos.
Por otro lado, en una licuadora coloca los ingredientes del relleno y licua.
Quita del horno la masa precocida y agrega el relleno encima, por último, espolvorea con queso de rallar. Lleva nuevamente al horno a 180 C. por aproximadamente 30 minutos hasta que esté cocinada la tarta. Saca del horno y listo, ya puedes deleitarte con esta deliciosa tarta de choclo sin harina 🤤😍🥧
