El aguacate es fuente pura de energía y nutrientes rico en grasas saludables, potasio, vitaminas y minerales. Combinado con el mango se vuelve un plato exquisito alto en fibras y super saludable. Disfruta de todos los beneficios de esta deliciosa receta rápida de aguacate relleno con mango y semilla de girasol.
Ingredientes 🥑
1 aguacate
1 mango
2 cdas. de mayonesa
1 cebolla
ciboulette
nueces
semilla de girasol
Pimenton dulce
1 limón
Preparación👩🏻🍳
Cortar el aguacate por la mitad, retirar la semilla y aguecar con una cuchara.
Mezclar el aguacate retirado con mayonesa, el mango, ciboulette, la semilla de girasol, las nueces picadas y condimentar con pimentón dulce y sal.
Cocinar la cebolla en una sartén con 1 cdita. de azucar y una pizca de sal. Agregar a la preparación la cebolla caramerlizada.
Rellenar el aguacate con la preparación, decorar con perejil y listo a disfrutar de este plato fresco de aguacate y mango.
