Quien dijo que no podemos disfrutar de unos deliciosos taquitos y seguir cuidando la figura?? 😉. En esta oportunidad compartimos esta receta de taquitos super nutritivos, livianos y rápidos de realizar!
Ingredientes 🌮 (Aproximadamente 3 taquitos)
3 Tortillitas de maíz (harina de maíz + agua)
2 zanahorias medianas
1 remolacha o beterrada grande
1 mazo de espinaca
2 hamburguesas light
1 huevo
Queso ricota
Queso dambo dietético
Mayonesa dietetica
Aceite de oliva
Preparación 👩🏻🍳
Cortar las hamburguesas en cuadradillos, cocinarlas en una sartén con aceite de oliva.
Batir un huevo y agregar a la sartén mezclarlo con la carne hasta que esté cocinado.
Rallar las zanahorias 🥕 y la remolacha. Mezclar con queso ricota.
Cortar las espinacas y cocinarlas en una olla con agua caliente hasta que queden blandas.
Agregar las espinacas cocinadas a las otras verduras.
Verter las verduras a la sartén con la carne y el huevo y dejarlas cocinar unos minutos.
Cocinar las tortillitas de maíz vuelta y vuelta en otra sartén.
Armar los taquitos en el plato colocando las tortillitas, mayonesa, queso dambo dietético y el relleno preparado.
Llevar 10 segundos a la micro para que termine de derretirse bien el queso y listo!! A disfrutar!
